A transzzsírok hatása a szív- és érrendszeri egészségre és a Cardione szív-egészségügyi szerepének támogatása

A transzzsírok, amelyeket néha transzzsírsavnak is neveznek, egy telítetlen zsírtípus, amely kémiai módosításon ment keresztül a stabilitás növelése és az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében. Ezeket a zsírokat úgy állítják elő, hogy a folyékony növényi olajokhoz hidrogént adnak a hidrogénezésnek nevezett ipari folyamat során, amely megszilárdítja a zsírokat. Bár ez a folyamat javíthatja az élelmiszerek állagát, ízét és eltarthatóságát, jelentős negatív h